全国哪里的饺子最好吃?这8款饺子封神,吃过3种以上算资深吃货
它不再是妈妈锅里那锅热气腾腾的家常味,而是一场横跨非遗技艺、科技制造、全球传播与Z世代口味的系统性重构。2023年,这个看似传统的小吃,市场规模已突破4500亿元,预计两年内将冲破5000亿。
它不再是妈妈锅里那锅热气腾腾的家常味,而是一场横跨非遗技艺、科技制造、全球传播与Z世代口味的系统性重构。2023年,这个看似传统的小吃,市场规模已突破4500亿元,预计两年内将冲破5000亿。
近日,2025世界青年粤厨大赛决赛在广州白天鹅宾馆落幕。此次大赛紧扣“食在广州·品味全运”主题,汇聚来自全球多个国家与地区的青年粤厨人才,通过“精品粤菜”“粤式面点”两大项目的角逐,展现粤菜文化的传承与创新。
2023年夏天,广州老字号陶陶居的中央厨房里,75岁的点心大师陈师傅正用显微镜观察虾饺馅料的细胞结构。他的徒弟在一旁用平板电脑调整急速冷冻曲线——这批预制虾饺将要发往3000公里外乌鲁木齐的超市货架。陈师傅喃喃自语:“我揉了五十年面,从没想过连水分子运动都要管
9月16日,由十五运会和残特奥会广州赛区执委会特邀支持,广东省旅游控股集团与世界中餐业联合会共同主办,白天鹅宾馆与世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会共同承办的“白天鹅杯”2025世界青年粤厨大赛决赛在广州白天鹅宾馆圆满落幕。
奥运冠军全红婵,相信大家都知道她的哥哥全进华是一个村酒席大厨师的一个身份,去参加了一个节目。他准备了一个比较经典的湛江白切鸡去参加的,他还特意的选用了自己家果园,养了180天的一个土鸡,是作为食材。